Pumonte Blanc 2022, Alizpratu

Deze Pumonte Blanc 2022 van Domaine d'Alzipratu is een krachtige en verfijnde witte wijn die het karakter van Corsica prachtig weerspiegelt.
Domaine d'Alzipratu bevindt zich in het noordwesten van Corsica en werd vernoemd naar het klooster nabij het dorpje Zilia, waarrond de wijnstokken zijn aangeplant. De percelen liggen aan de voet van de Monte Grossu, op een steenworp van de zee, en genieten van een zuidelijke oriëntatie.

De wijn is gemaakt van 100% Vermentinu en rijpt deels op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. De 2022-vintage opent met aroma’s van citrus, witte perzik en een vleugje venkel. In de mond is hij rijk en gelaagd, met een mooie balans tussen frisheid, mineraliteit en een subtiele houttoets in de afdronk.

Een gastronomische witte wijn met diepgang en elegantie.