Alter Ego de Palmer 2021 ***, Margaux (2de wijn Château Palmer)
Alter Ego de Palmer werd in 1998 gecreëerd als een volwaardige tweede expressie van het iconische Château Palmer, een van de absolute referenties van de appellatie Margaux. Het is geen klassieke tweede wijn, maar een cuvée met een eigen identiteit, samengesteld uit percelen die een meer directe, fruitgedreven en toegankelijke interpretatie van het uitzonderlijke terroir van Palmer bieden. Op het biodynamisch beheerde domein wordt met dezelfde zorg en precisie gewerkt als voor de grand vin, waardoor Alter Ego uitgroeide tot een van de meest begeerde wijnen van zijn categorie in Bordeaux.
De jaargang 2021 kende een uitdagend groeiseizoen met voorjaarsvorst, een wisselvallige zomer en een droge, zonnige september die uiteindelijk zorgde voor perfect rijpe druiven met een opmerkelijke finesse. De assemblage bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot en 8% Petit Verdot. De druiven werden tussen 24 september en 15 oktober geoogst en vervolgens perceelsgewijs gevinifieerd. Dankzij een nauwkeurige selectie en een verfijnde rijping ontstond een wijn die de elegantie en het evenwicht van deze klassieke Bordeaux-jaargang prachtig weerspiegelt.
In het glas presenteert Alter Ego de Palmer 2021 zich met een diepe robijnrode kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma's van zwarte bessen, braambessen en sappige kersen, aangevuld met florale toetsen, subtiele specerijen en een vleugje cederhout. In de mond combineert de wijn frisheid en precisie met een zijdezachte textuur en perfect geïntegreerde tannines. Het donkere fruit wordt ondersteund door een mooie mineraliteit en een harmonieuze structuur die doet denken aan de grote, klassieke Bordeauxwijnen van weleer. De afdronk is elegant, verfijnd en opvallend lang. Alter Ego 2021 toont zich charmant in zijn jeugd, maar beschikt tegelijk over voldoende diepgang en structuur om de komende jaren verder te evolueren. Een schitterende begeleider van lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte en verfijnde gerechten met paddenstoelen.