Pinot Blanc 2025***, Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck behoort tot de absolute referenties van de Belgische wijnbouw en ligt in het hart van de Maasvallei in Limburg. De Pinot Blanc groeit er op een mineraalrijke kiezel- en grindbodem, gevormd door eeuwenlange afzettingen van de Maas. Na een zachte kneuzing rijpt de wijn gedurende zes maanden sur lie in inox tanks, wat zorgt voor extra complexiteit, fraîcheur en een mooie textuur.

Deze Pinot Blanc charmeert met een expressief aroma van rijpe conferencepeer, kruisbessen en wit steenfruit, aangevuld met een subtiele kruidige toets. In de mond presenteert hij zich sappig en verfijnd, met levendige zuren, een fris en crispy karakter en een opvallende lengte. De minerale ondertoon geeft de wijn extra spanning en elegantie, terwijl de smaakrijke afdronk uitnodigt tot een volgende slok. Een veelzijdige witte wijn die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief, maar ook een perfecte partner vormt voor visgerechten, schaal- en schelpdieren, asperges en lichte gastronomische bereidingen.