Malbec "Mendoza" 2022, Achaval Ferrer

Achaval Ferrer staat wereldwijd bekend als een van de grote referenties voor Argentijnse Malbec, en deze Mendoza Malbec vormt een pure expressie van het terroir in Luján de Cuyo en de omliggende hooggelegen valleien. Het domein werkt met oude stokken op arme, alluviale bodems die diepwortelende planten en lage opbrengsten opleveren, waardoor de druiven een uitzonderlijke concentratie en aromatische intensiteit bereiken.

De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze een zachte, temperatuurgecontroleerde vergisting ondergaan met een minimale interventie, zodat het karakter van de druif volledig tot zijn recht komt. Na de gisting volgt een korte rijping in gebruikte Franse eiken barriques, die structuur toevoegt zonder het pure fruit te overheersen.

In het glas toont deze Malbec een briljant paarse kleur en een expressieve neus van rijpe zwarte kers, pruim en viooltjes, verfijnd aangevuld met subtiele kruidigheid en een vleugje minerale spanning. De smaak is zacht en harmonieus, met rijpe tannines, een elegante frisheid en een lange afdronk waarin fruit en terroir prachtig verweven zijn. Dankzij de soepele structuur en aromatische diepgang is dit een karaktervolle maar toegankelijke Malbec die zowel nu al betovert als enkele jaren kelderrijping moeiteloos aankan.